Υπάρχουν διάφορες εκδοχές σχετικά με το πότε και πού ξεκίνησε το έθιμο αυτό. Δύο από αυτές είναι οι παρακάτω:
Σύμφωνα με την πρώτη εκδοχή, το έθιμο ξεκίνησε από τους Κέλτες.Οι Κέλτες ήταν λαός της βορειοδυτικής Ευρώπη και ήταν πολύ καλοί ψαράδες. Η εποχή του ψαρέματος ξεκινούσε την 1η Απριλίου. Όσο καλοί ψαράδες όμως και να ήταν, την εποχή αυτή του χρόνου τα ψάρια πιάνονται δύσκολα. Έτσι έλεγαν ψέματα σχετικά με τα πόσα ψάρια είχαν πιάσει. Αυτή η συνήθεια, έγινε με το πέρασμα του χρόνου έθιμο.
Η δεύτερη εκδοχή,που ίσως είναι και η επικρατέστερη, υποστηρίζει πως το έθιμο ξεκίνησε απο τη Γαλλία τον 16ο αιώνα. Μέχρι το 1564 οι Γάλλοι γιόρταζαν την πρωτοχρονιά την 1η Απριλίου. Την χρονιά αυτή όμως, και επί βασιλείας Καρόλου του 9ου, αυτό άλλαξε και Πρωτοχρονιά θεωρούνταν πλέον η 1η Ιανουαρίου. Στην αρχή αυτό δεν το δέχτηκαν όλοι οι πολίτες. Αυτοί που δεν συμφωνούσαν με την αλλαγή συνέχιζαν να γιορτάζουν την πρωτοχρονιά τους την 1η Απριλίου, ενώ οι υπόλοιποι τους έστελναν πρωτοχρονιάτικα δώρα για να τους κοροϊδέψουν. Το πείραγμα αυτό μετατράπηκε με τον καιρό σε έθιμο.